경북 김천시에 위치한 농업법인 ㈜가온(대표:박지우)은 고소애(밀웜)를 기반으로 한 “데이밀 프로틴” 제품을 ‘와디즈’에 3월 출시할 예정이다.

 데이밀프로틴 제품, 와디즈

‘고소애’는 국내 식용곤충 1호로, 탈모방지 및 발모촉진, 면연력 개선, 항산화, 항암 등의 효과가 있는 것으로 알려져있다.

‘고소애’의 영양성분은 단백질 51%, 지방 30%, 탄수화물 14%로 단백질 함량이 높고, 건강에 좋은 불포화지방산의 비중 또한 75% 이상으로 양질의 단백질 공급원으로써 대체 식량자원으로 주목받고 있다. 단백질 함량은 같은 양의 소고기 대비 2배 이상이며, 마그네슘, 무기질 비타민 등 균형 잡힌 구성으로 체지방 감소를 위한 다이어트에도 큰 효과를 기대할 수 있다.

농업진흥청

최근 농업진흥청은 강남세브란스병원 연구팀과 함께 항암 치료 중인 췌담도암 환자와 간암 환자를 대상으로 밀웜을 8주간 매일 섭취하도록 한 결과, 영양 공급이 어려운 환자의 영양 상태 개선 및 항암제 부작용 억제 효과를 최초로 확인하기도 했다.

홍석호 원장(강릉 은행나무한의원)은 “고소애는 완전식품으로 풍부한 영양가 덕에 성장발육이 중요한 영유아·어린이에게 좋은 단백질 공급원이 되고, 육류 단백질에는 없는 식이섬유와 필수 아미노산, 비필수 아미노산이 풍부하여 현존하는 단백질원 중 영양학적으로 가장 우수하다" 고 말했다.

(주)가온 박지우 대표㈜가온 박대표는 “이번 데이밀 프로틴의 성공적 출시를 위해 오로지 깨끗한 물과 밀기울로만 ‘고소애’를 키우고 있다”며 “우수한 영양성분과 효능을 가진 ‘고소애’로 건강한 제품의 생산에 최선을 다 하겠다”고 말했다.

-기업 정보

㈜가온은 현재 롯데에 ‘고소애’를 납품하고 있으며, 한국농업기술진흥원 민간 R&D 지원사업을 통해 개발된 탄소저감 순환농업 생산방식으로 고소애의 대량 번식 및 사육으로 기존 대비 70% 이상 생산 단가를 줄여 가격 경쟁력을 갖춘 사육 시스템을 개발한 회사이다.

박대표는 청년 창업사관학교를 거쳐 경북대학교 축산학과 석사 및 박사 수료를 마친 지역 청년 농업인이며, 장애인 단체와 여성단체에 기부를 해오고 있는 사회적 기업 CEO이다.